La Raclette è un formaggio strano. Se provate a mangiarlo così, a fette, come appena comprato, non è niente di che… anzi, è pure cattivo. Ma mangiato fuso, sopra le patate e magari con un cortorno di carne secca e insalata…

Eccola qui:

Si scalda il formaggio…

Si versa sulle patate

Ecco fatto

Attenzione: la Raclette si mangia solo col vino, se no si blocca la digestione (almeno così mi hanno detto, mi sono adeguato molto volentieri)

Insomma, ve la consiglio!

Va be’, inutile dire che alla scrittura di questo post il tasso alcolico nel sangue è piuttosto elevato.

Questo articolo è stato inserito Mercoledì, 17 Gennaio 2007 alle ore 22:36 ed è archiviato nella categoria Generale. Puoi seguire le risposte attraverso il feed RSS 2.0. Puoi lasciare una risposta, o un trackback dal tuo sito personale.